IMG_4762.jpg

Jostain syystä täytekakut eivät oikein ole mun juttu, vaikka kuluneen vuoden aikana muutama kakku onkin tullut loihdittua. Tällä kertaa täytyy kyllä myöntää, että tämä kakku on harvinaisen onnistunut ja nimenomaan makunsa puolesta.

IMG_4763.jpg

Pohjana tässä on perus vaalea kakkupohja, jonka kostutin vaniljamaidolla. Toisessa välissä oli täytteenä mansikkasurvosta ja mansikkarahkatäytettä. Toisessa välissä sen sijaan oli limecurdia ja valkosuklaalimemoussea. Ihanan raikas makuyhdistelmä! Vaikka olin tehnyt kakun jo lauantaina valmiiksi niin täytyy todeta, että maku oli jopa parempi vasta maanantaina. 

IMG_4770.jpg

Vinkkejä ja ideoita kakun toteutukseen löysin tututtuun tapaan Pinterestistä!