Ystävä kyseli muutama viikko sitten, olisiko minulla mahdollisuutta tehdä pari juustokakkua hänelle. Lopulta juustokakkuja tuli tehtyä kolme, kaikki samanlaisia mangojuustokakkuja, joista yksi tosin oli gluteeniton. Minulla oli ensimmäistä kertaa eläissäni kokeilussa reunakalvo ja voi, miksi en ole ennen panostanut ja ostanut sitä. Kakun irrottaminen ei ollut enää ongelma ja reunasta tuli siisti. No kokeilusta viisastuneena en enää KOSKAAN tee juustokakkua ilman reunakalvoa.

Koristeluihin olen kyllä tosi tyytyväinen. Kaikki kakut ovat laktoosittomia, joten koristelussa on käytetty laktoositonta tummaa suklaata, mansikoita, vadelmia ja huom. omalta pihalta noukittuja tuoreita mustikoita sekä passionhedelmää. Lopputulos on aika tyylikäs!