IMG_0188-normal.jpg

Daim-suklaamuffinssit (ohje täältä)

0,5 levyä Pandan maitosuklaata
2 isoa daim suklaapatukkaa

150 g margariinia
1 ½ dl sokeria
2 munaa
3 ½ dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 ½ rkl kaakaojauhetta
1 ½ dl maitoa

Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää kanamunat yksitellen hyvin vatkaten. Yhdistä kuivat aineet ja sekoita taikinan joukkoon. Lisää maito. Lisää lopuksi murskattu maitosuklaa ja daimpatukat. Jaa vuokiin. Paista 225 asteessa n. 12-15 minuuttia.

IMG_0186-normal.jpg

Kaupassa tuli ajatus leipoa - jotain. Karkkihyllyllä katse hakeutui daim-patukoihin ja siitä se ajatus taas kerran lähti. Kotona selailin googlea ja päätin kokeilla Kinuskikissan muffinssi-ohjetta, hieman muunneltuna tosin. Näistä tuli ihan OK. Ei missään nimessä mitään kaikkien aikojen suosikkia, mutta kyllä nämä syödyksi tulee.