IMG_7118.jpg

Meidän pappa täytti pari viikkoa sitten 65-vuotta ja kippisteltiin synttäreiden kunniaksi lasit kuohuvaa ja syötiin tietenkin herkkuja. Varsinaista lahjaa ei pappalle annettu, mutta sen sijaan pappa sai rakkaudella yhdessä leivottuja mokkapaloja pienellä twistillä.

Pohja siis on ihan normaali mokkapalapohja, mutta päällinen tuorejuustokuorrutus. Päällinen on maistettu ripauksella kahvia. Päälle ripottelin vielä hasselpähkinärouhetta. Mokkapalat olisivat olleet ehkä parempi muutaman tunnin jääkaapissaolon jälkeen, mutta maistui se näinkin - ihan tuoreeltaan. 

IMG_7119.jpg